「あまごの宿」は福井県勝山市の山あい深くにある。ご主人の横倉さんはあまご養殖歴30余年のベテラン。あまごを知り尽くしている。ここではあまご釣りのほか、予め頼んでおけば養殖池を利用しての掴み取りも楽しめる。あまごは鱒の仲間で陸封魚であるが、実際には降海型の回遊魚だそうだ。渓流にしか生息できないため、養殖池には伏流水のきれいな水が豊富に注がれている。赤い斑点が胴体の横に延びるとても美しい魚だ。味も素晴らしくまた骨が柔らかいので頭からしっぽまで残すところがない。宿泊ではあまご尽くしの料理が楽しめる。お薦めである。
福井・勝山「あまごの宿」
あまごを掴み取りして炭火焼きで食べる
By Shozo Fujii
Community writer
شارك في المناقشة
عليق
احجز رحلتك
Find a nearby hotel
Find and book quality accommodations for your next trip to Japan.
-
1
دتونبوري، أوساكا
أوساكا -
2
بطاقة سكك الحديدية اليابانية للبيع داخل اليابان
طوكيو -
3
قهوة من مياه جبال الألب اليابانية
ناغانو -
4
مانداريك في شيبويا
طوكيو -
5
زنبقة عنكبوتية وحيدة في الشفق
فوكوي -
6
وسابي خاص
ناغانو -
7
دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي
ياماناشي -
8
الجواهر المخبئة في بحيرة ياماناكا
ياماناشي -
9
جبل تاتياما
توياما -
10
توشيغي
توشي
-
1
سوق الانمي في اكيهيبارا
طوكيو -
2
أزهار البرقوق اليابانية المتتالية
هيوغو -
3
جبل تاتياما
توياما -
4
برج فوكوكا والمناظر الليلية
فوكوكا -
5
كيفية شراء تذاكر القطار في اليابان
طوكيو -
6
الساكورا المذهلة في حديقة أوينو
طوكيو -
7
محلات بيك كاميرا
دليل -
8
مقهى عائلة البوم
أوساكا -
9
تقاطع شيبويا
طوكيو -
10
أوساكا، كيوتو، نارا أم كوبي؟
أنشطة