福井県坂井市あわら地区の蕎麦は「あわら蕎麦」と呼ばれ、目下ブランドUPの活動中である。福井は蕎麦の産地で、全国的にも生産高は第６位。蕎麦が生育する９，１０月、昼夜の温度差があり、夜にぐっと冷え込む紀蕎麦栽培はできるだけ痩せた土地が向いているというから、他の野菜や作物のように肥料で蕎麦の味わいが左右されるというより土質の影響が大きい。ワインでいうテロワール（風土や気象が総合的に加味された農業条件）だろう。この畑の状態は１０月上旬。ここから３週間もすれば蕎麦の刈り取りである。収穫が楽しみだ。
福井「あわら蕎麦」第二部
開花
شارك في المناقشة
كبار المقالات
-
![زنبقة عنكبوتية وحيدة في الشفق]( "زنبقة عنكبوتية وحيدة في الشفق")
1زنبقة عنكبوتية وحيدة في الشفق
فوكوي -
![وسابي خاص]( "وسابي خاص")
2وسابي خاص
ناغانو -
![توشيغي]( "توشيغي")
3توشيغي
توشي -
![دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي]( "دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي")
4دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي
ياماناشي -
![دتونبوري، أوساكا]( "دتونبوري، أوساكا")
5دتونبوري، أوساكا
أوساكا -
![قهوة من مياه جبال الألب اليابانية]( "قهوة من مياه جبال الألب اليابانية")
6قهوة من مياه جبال الألب اليابانية
ناغانو -
![مانداريك في شيبويا]( "مانداريك في شيبويا")
7مانداريك في شيبويا
طوكيو -
![الجواهر المخبئة في بحيرة ياماناكا]( "الجواهر المخبئة في بحيرة ياماناكا")
8الجواهر المخبئة في بحيرة ياماناكا
ياماناشي -
![بطاقة سكك الحديدية اليابانية للبيع داخل اليابان]( "بطاقة سكك الحديدية اليابانية للبيع داخل اليابان")
9بطاقة سكك الحديدية اليابانية للبيع داخل اليابان
طوكيو -
![جبل تاتياما]( "جبل تاتياما")
10جبل تاتياما
توياما
![دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي](https://a0.cdn.japantravel.com/photo/36478-167795/90x60!/ياماناشي-yamanashi-cherry-blossom-guide-167795.jpg "دليل زهر الكرز "الساكورا" في ياماناشي")
-
![أضواء في الخندق المائي لقلعة فوكوي]( "أضواء في الخندق المائي لقلعة فوكوي")
1أضواء في الخندق المائي لقلعة فوكوي
فوكوي -
![المركز الأخضر في مقاطعة فوكوي]( "المركز الأخضر في مقاطعة فوكوي")
2المركز الأخضر في مقاطعة فوكوي
فوكوي -
![بحيرة تايشو وميوجين]( "بحيرة تايشو وميوجين")
3بحيرة تايشو وميوجين
ناغانو -
![تقاطع شيبويا]( "تقاطع شيبويا")
4تقاطع شيبويا
طوكيو -
![أوساكا، كيوتو، نارا أم كوبي؟]( "أوساكا، كيوتو، نارا أم كوبي؟")
5أوساكا، كيوتو، نارا أم كوبي؟
أنشطة -
![حقل دوار الشمس بكوريهارا ، زاما]( "حقل دوار الشمس بكوريهارا ، زاما")
6حقل دوار الشمس بكوريهارا ، زاما
كانغاوا -
![بيوت زجاجية بحدائق العشب في كوبي]( "بيوت زجاجية بحدائق العشب في كوبي")
7بيوت زجاجية بحدائق العشب في كوبي
هيوغو -
![مطعم سيزيريا]( "مطعم سيزيريا")
8مطعم سيزيريا
دليل -
![مطعم صديقي]( "مطعم صديقي")
9مطعم صديقي
طوكيو -
![سوق الانمي في اكيهيبارا]( "سوق الانمي في اكيهيبارا")
10سوق الانمي في اكيهيبارا
طوكيو
