Shukaen: Ramen Onomichi [Closed]

Shukaen (朱華園) adalah kedai ramen yang paling terkenal di area Onomichi di Hiroshima, yang merupakan salah satu tempat terbaik untuk mencoba 'Ramen Onomichi'.

Karakter Ramen Onomichi sendiri adalah mie berbentuk pipih buatan sendiri, dilengkapi kuah dari shoyu/kecap dengan sari ayam (toriagara) dan seafood lokal dari pedalaman Laut Seto, dan potongan gantungan lemak (seabura) yang memenuhi mangkok. Cobalah hidangan utama di Shukaen, Chuka Soba, hanya dengan ¥600.

Meskipun merek ini dipopulerkan oleh daerah lain yaitu Fukuyama, yang merupakan reputasi awal dari Onomichi di peta, produksi mie lokal mulai berkembang, kebanyakan oleh Hasebe Seimen. Saat ini, daerah tersebut merupakan tempat utama bagi mereka yang mencari ramen berkualitas, dan seringkali disibukkan oleh mereka yang mencari 'Tsutafuji' disekitarnya. Tidak diragukan lagi bahwa ini tidak terlepas dari bantuan kota yang memiliki pemberhentian shinkansen jalur Tokaido-Sanyo sejak tahun 1988.

Saya mengunjungi Shukaen pertama kali pada tahun 2008, dan antrean saat itu, bahkan pada hari biasa, sangat panjang sama seperti sekarang. Pastikan Anda menyempatkan diri untuk berkunjung ketika melewati Onomichi atau ketika sedang menuju Hiroshima. Onomichi sendiri punya banyak hal untuk dilihat dan kereta gantung menuju puncak Gunung Senkoji tidak dapat Anda lewatkan begitu saja - tempat itu menawarkan banyak kuil di puncak gunung untuk dinikmati seperti pemandangan di pedalaman Laut Seto.

Kota ini sebenarnya kecil, tenang dan sangat indah, ditambah dengan adanya populasi kucing lokal, yang memberikan sebuah reputasi bagi penggemar kota ini. Bahkan ada pula mini site Cat's Eye Google Street View pada September 2015. Selain itu, ada beberapa kedai ramen yang merupakan kompetitor di area yang berdekatan, yang juga menyuguhkan ramen bergaya lokal Onomichi. Apabila mau, Anda dapat mencoba lemon Setoda sebagai taburan yang paling berkesan - ini adalah bahan jenis lain dari Onomichi, karena Setoda sangat terkenal di seluruh Jepang sebagai penghasil lemon terbesar.

Cara Menuju Kesana

Shukaen berjarak 20 menit berjalan kaki ke arah timur dari stasiun utama, di tengah area Onomichi. Tutup pada hari Kamis dan setiap Rabu ketiga.