Tinggal atau mengunjungi negara asing adalah hal yang menyenangkan, tapi seringkali ada juga faktor yang membuat kewalahan - khususnya jika Anda punya tuntutan diet yang harus dipatuhi. Dengan pemahaman yang terus meningkat akan segala kebutuhan ini, Jepang melihat ada semakin banyak restoran yang muncul dengan mempertimbangkan kebutuhan diet tersebut. Salah satu tempat yang melayani pengunjung vegetarian, vegan, dan makanan halal adalah Ramen Halal Ouka Shinjuku, yang telah beroperasi sejak 2015.

Pengakuan: saya bukan vegan, atau mengikuti tuntutan makanan halal. Akan tetapi, saya pernah berkunjung ke sini dengan teman yang vegan, dan jadinya saya juga memilih ramen vegan dari menu. Tampilan ramen tersebut sangat menarik secara visual, dengan berbagai sayuran berwarna cerah sebagai hiasan, termasuk irisan wortel berbentuk bintang, jagung muda, jamur, labu dan tomat. Ramen vegan itu juga bisa dipesan sebagai menu set, bersama dengan tambahan berupa karaage kedelai, nasi kare, makanan penutup dan minuman, jika Anda merasa sangat lapar!

Proses pemesanan juga mudah. Semua dapat diselesaikan dengan mesin yang dilabeli Bahasa Inggris, sehingga Anda tidak perlu khawatir akan salah paham karena kendala bahasa. Staf di sini juga dapat berbahasa Inggris, jadi Anda bisa tenang meskipun tidak lancar berbahasa Jepang.

Restoran ini sendiri hanya menampung sekitar 12 orang, sehingga jika datang tanpa reservasi, mungkin Anda harus menunggu sebentar sebelum bisa makan. Namun, jika mencari pelayanan yang bagus, hidangan lezat, dan tidak mau stres memastikan pemenuhan tuntutan diet Anda, mengantre pun merupakan hal yang pantas. Kalau Anda ingin menghindari kemungkinan mengantre, mereka juga menerima reservasi lewat website.