Sajian Halal di Donburichaya Otaru

Otaru yang terletak sepelemparan batu dari Sapporo (sekitar 30 menit dengan perjalanan kereta), bukan hanya menyimpan pemandangan kanalnya yang cantik, tapi juga jajanan kulinernya! Berbagai kuliner bisa Anda temukan di Otaru Sakaimachi Dori. Sepanjang jalan Sakaimachi, Anda akan menjumpai restoran, mulai dari restoran makanan Jepang, seafood segar, makanan penutup, hingga buah-buahan.

Rekomendasi saya untuk turis Muslim saat mengunjungi tempat ini adalah, Donburichaya. Donburichaya bisa dibilang adalah satu-satunya restoran Jepang ramah Muslim yang ada di Otaru saat ini. Menu utamanya tentu saja seafood, terutama salmon! Salmon telah menjadi salah satu makanan laut khas Hokkaido yang pantang untuk dilewatkan. Sajian salmon di Donburichaya bisa didapatkan dalam kondisi mentah dalam Toro Salmon Donburi, di mana irisan tebal salmon bagian perut disajikan di atas nasi putih dalam mangkuk. Salmon yang diolah dalam bentuk sashimi ini terasa begitu lumer di mulut tanpa bau amis! Salmon memang paling nikmat disajikan secara fresh! Sedangkan bagi yang tidak terbiasa memakan ikan mentah, Anda bisa menikmati Grilled salmon donburi. Dalam menu ini daging salmon disajikan dalam kondisi matang sehingga menghasilkan rasa yang juicy dengan rasa asin yang lembut. Satu menu yang direkomendasikan oleh Donburichaya namun tidak tertera dalam buku menu Bahasa Inggris adalah Grilled salmon dengan saus miso. Rasa miso yang manis menjadi bumbu yang memperkaya rasa sajian salmon untuk kita lahap. Sedap!

Menu ramah muslim yang ditawarkan oleh Donburichaya tidak menggunakan alkohol maupun bahan-bahan lain yang dilarang dalam Islam. Kecap shoyu yang digunakan untuk penambah rasa pun disediakan yang halal. Bila Anda ragu, Anda bisa meminta buku menu berbahasa Inggris khusus untuk menu Muslim Friendly pada staf Donburichaya.

Kabar gembiranya, sejak Juli 2017, Donburichaya Otaru juga menyediakan ruangan shalat untuk pengunjung yang datang. Ruangan shalat bisa digunakan tidak terbatas untuk pelanggan Donburichaya saja, namun juga untuk setiap Muslim yang hendak menjalankan ibadah di Otaru. Anda cukup meminta izin kepada staf Donburichaya Otaru untuk menggunakan ruangan shalat yang berada di lantai 2. Ruangan wudhu juga tersedia terpisah dengan toilet.